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簡単焼売

異常な暑さではなく 危険な暑さとは・・・

お昼は簡単にザルそばとおにぎり

どちらも炭水化物で・・。



今日は何だかシュウマイが食べたくなり
かと言って 市販品はイマイチですし

冷蔵庫の中は餃子の皮しかなく
それも冷凍なのです

シュウマイの皮だけ この暑い中
買いに行くのも・・・


冷凍室からミンチを出し 餃子の皮も出して
この気温なので すぐ解凍しますね


玉ねぎ細かく切って、少しの片栗と卵  
目分量の調味料 超簡単しゅうまい

ボールの中でコネコネ、コネコネ

餃子の皮を一枚づつ 剥がして はがして
皿に並べる 意外とキレイにはがれるんだな


   蒸し器に水を入れ 細火にして・・と

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そうだっ!グリンピースが無い まっいっか!

餃子の皮はやはり 餃子だな 丸いから
包みにくい イビツな形になる 

  ブツブツ 文句を言いながら 鍋に並べる
  白菜の葉を下に敷くのですが、途中で
  キャベツの葉を敷くのに気づいたけど
  また一つづつ出さなくては、メンドクサ

  気づいたのは だいぶ並べた後なのですけど

  カメラで撮らなくちゃ 手がベタベタ
  洗わなくっちゃ 上手く撮れない
  
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 蓋開けた途端 アチッチッ  


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 ハイ お皿に並べて 出来上がり~

 やっぱり イビツですな まっいいでしょっ

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本、読んでるオジサンよ テーブルの上に
カウンターに出した物並べて下さいな

老夫さん 協力しましょうね 二人だけだからね

何何? いつもは 俺が・?

ストップ 言わなくても 解ってますがな!

ハイハイ シュウマイ 美味しいね 

    チャンチャン。
 









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明日葉&納豆

伊豆急電車 伊東~下田までどしゃ降りの雨のため運休になるほどの
  降りでしたが 昨日午後から に変わり
      森の中は一段と緑濃くなったような・・・

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ジャングル化した 裏庭に降りて行くと まだまだシャガが咲いていて
     みやこ忘れの花も可憐に咲いてます。

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黄緑色の葉の明日葉がアチコチに・・・

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今晩のおかずにと 天ぷらにすると
サクサクでとても美味しいですよ

でもね、面倒なので お浸しに・・

納豆を冷蔵庫から出してみたら 今日が賞味期限
そうだ、明日葉と混ぜ混ぜしちゃおぅっと
うん イケル イケル・・・

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移住したての頃 近所の人が言っていた
庭の80%以上は食べられるよ・・って

年金暮らしのわが家 よく見ると 三つ葉もアチコチに
でもどれが、食べられるのか よくわからない・・・。








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今年もいただきました

昨日の朝、起きようとしても布団と体がボンドで
くっついたように離れず 重だるく・・・。
気圧のせいか 風邪気味なのかわかりませんが・・・


今日は 朝から太陽が出て体も軽く、張りきって?
大洗濯をしました・・・が干した途端 雲が出てきて
ラジオでは全国的に晴天といってますが
今も薄曇りです あ~あ・・・。




昨日、近所のOさんが筍を、下さいました
毎年、南伊豆の知り合いの竹林で
掘ってくるそうです そして大きなお鍋で茹でて
全国の知り合いに送ってるのです。

わが家にも いつも茹でたてを 持って来て下さるのです
  頂いた時は熱々でした。

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煮ましたら凄くやわらかく つゆの素もたして煮ました。 

「う~んま~い 」

「 おぉ 採れたて新鮮だからな 」

 煮かたがいいと言え  とは言いませんが。

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毎年、毎年茹でたて筍を戴ける・・贅沢だワッ







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晩ご飯

毎日、毎日、何にしようかと悩みつつ 
贅沢はできないっていうか
贅沢したことないし
年金暮らしなので
ほどほどの物で間に合わせる毎日
財布とにらめっこしてる。


スーパーの魚売り場で ほうぼうが目についた
しばらく食べてないな・・・と

( お声をかけていただけば 調理します ) と書いてある。

ということで、すみませ~ん と・・・

流石 きれいに切るね~と口には出さず




醤油、みりん 酒 きび砂糖 生姜 全ていい加減 目分量

目が・・私をにらんでいるような・・・

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冷蔵庫にある残り物の野菜で 八宝菜もどき

蕪の漬物 塩加減適当 

きゅうりと三陸生わかめ 酢の物 タコがあれば言うことなし・・

味噌汁 あげと小葱のみ

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これらを写していたら 夫が・・夫しかいませんが
ブログに載せるなよ・・と言うんです。
どうせ そう言うと思いましたよ

花は載せろ 載せろと言うのですが・・・ね


なので こんな遅くブログ書いているのです・・ワッ


そうそう ほうぼうね すごく美味しかった~
      







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お好み焼き

ここ数日 春ですね 桜の開花も早いとか・・・。

ベランダ横の大島桜が、一昨日より昨日、

昨日より今日というように蕾がほんの少しづつ

ふくらみはじめてきています。

空も見あげると 布団のようなふんわ~り、ふんわ~り

雲が大木の上を流れるように・・・

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毎度のことですけど 何食べる~

久しぶりに お好み焼きを作ろうと

お好み焼きよりタコ焼きが好きなんですが

一つづつクルクル面倒なので お好み焼きを・・

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具はイカとキャベツのみ いたってシンプル

う~ん 美味しい~ 自画自賛 いつもだけど

「 お好み屋さん 出来るワッ 私 」

「 発想が幼稚だ! 」

「 ・・・・・・・・」


流れていた歌を突然 ダイヤル変えた 私

「 聴いてるだろぅ 」

「 古い歌、知らないもん 」

「 黙って変えるな 一言、言えよ 」

「 ・・・・・・・・・」


無言になった老夫婦でした。









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プチ・クレソン

Author:プチ・クレソン
伊豆に住むちょっぴりお転婆なママ

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