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紫蘇ジュース

台風10号の影響でここ伊豆では
突然大雨になったり 陽が射したり
ミストのような状態になったりと
目まぐるしいです。


森の中は ツクツクボウシとヒグラシの
合唱団で 賑やかです

☂が降る前は うぐいすも鳴いていたのですが
いつの間にやら 聞こえなくなりましたね


午前中図書館へ行き 帰りにスーパーへ

入り口付近に 赤しそが売ってるではありませんか

かれこれもうずいぶん 梅は漬けてません
毎年 今年こそはと思いながら・・・

今頃 紫蘇? えぇ!? ヤッス~

100円 4袋置いてあったので全部ゲット

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そうだ しそジュースを作ろう

 移住する前
婦人会の役員仲間で 紫蘇ジュースを
作った思い出が甦りました

移住してから 一度くらい作ったような・・


枝からシソの葉を取り まずは2袋
採っても採っても まだまだある

あぁ~メンドクサ~ 疲れてきたゾ~

何回 何回 すすいでも 砂が出る
  
すすぎが透明から だんだん
シソの色 紫色になってきたら
砂がなくなった証拠ね

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沸騰したお湯の中に 
少しづつ 入れる
全部 入れ終えたら
ゆっくり返しながら
再び 沸騰したら
弱火で15分程 クツクツ

紫蘇を鍋から取り出して
この作業も熱いのなんのって
 砂糖、お酢を入れ

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 最後にお酒を大匙Ⅰ入れます
 これは入れても入れなくても
   おまじない?

何のおまじないやねん ですよね

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鍋から ガラスポットに移す時は 
ボールの上にザルでは 目が
荒いので ケーキ作る時の
  振るい網の上に
  キッチンペーパー
    を敷いて

 砂は無いのですが 
   念の為





ひとりで 重い鍋をよっこらしょって
キッチンペーパーの上に
流したのですが 少し
こぼれまして 

見つからないうちに
サッと拭いたのですワッ

玄関で枯れた花を摘んでいる
夫を呼びましてね


ここのとこは 夫に手伝ってもらわないと



撮りたかったのですが
どうせ こんなとこ撮るなって
言うに決まってますし


撮るな 撮る で 言い合っても
大人気ないですし

いつも オトナゲないですけど・・ネ


      出来上がり~ 

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 うん うん 美味しい いつも自画自賛だね










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ブルーベリー狩りとジャム

2日の金曜日 ブログを書こうとしましたら

画面にネット出来ません・・と出た

えぇっ前日まで出来たのに 何で?

何度やっても同じこと 参りました
翌日 NTTに電話したり
光通信に問い合わせたり

長い間 電話口で待たされて
やっと繋がったと思ったら
別の所に電話して下さいやら

だったら
この電話番号は何なの?

怒れてはしませんが 悲しくなりましたよ

やっと電話に出たお兄さんは
優しい声でしたが 言っている
意味がチンプンカンプン
それは 私が解らないだけの事


云われるように 操作しても
うんともすんとも・・・

ランという お弁当箱の形が
不良になったのか

2日過ぎ 宅配で送られてきました

説明書通り 夫が取り付けて
くれましたが 全くうんともすんとも


何度も繰り返し 操作していましたら
パッと 繋がったのです


ヤレヤレ 一週間待ちで繋がりました

こうして ブログ出来る事にホッと
してます。


皆さん クレソンばぁさんが 病気にでも
なったと思われたのでは?

まだまだ くたばりませんよ ダハハハ


クレソン旅館 クローズしました
ファミリー台風は過ぎ去りました


ファミリーは海、プール、 バナナワニ園
今日は何処に行く?



先日 伊豆新聞に載っていたとこはどう?

ブルーベリー狩りに行こう 行こう

おじいさんは留守番

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「 採ってるとこ写すね 」

「 早く撮って いつまでこの状態なんだ 」  息子

「 今 スマホ動いちゃった ゴメン もう一度 」

「 俺が撮る! 」 息子イラついてるみたい

「 ハイ ハイ チーズではないね 」

「 ・・・・・・・」 息子 無言

誰が此処連れてきたんじゃ~


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食べ放題・・そんなに食べられませんね

梅雨明けが遅かったので
甘味がイマイチでしたネ

お持ち帰りはこのパックで

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私が 自由研究にしたらどう?
 と 提案

ならば ジャムを作ろうということに

お砂糖入れて ゆっくり 混ぜて

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なんせ 少ないブルーベリー

ハイ 瓶に入れてね

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おばばさんと小3の合作
自由研究の宿題出来たのですワッ

今頃 写真貼って 仕上げて
 いることでしょう



寝ようとしても寝付かれません
1月に1~2度 こういう日があるのです

こうろぎが鳴いてます



夜中3時半からパソコン開いてます

夜が明けない内から ヒグラシが
鳴いてます 今、たった今
ツクツクボウシが鳴き始めました


5時12分 東の空に太陽が
オレンジ色に輝いてます


今日も暑くなりそうだ
エアコンフル回転

電気代が・・・コワイ
熱中症のほうがもっとコワイ


みなさま 暑い夏 体調十分に
  気をつけましょうね










どくだみ茶 今年も

 西日本が梅雨入りしたようです

 数日前 知り合いの関西の人が

☂が降らなくて 梅雨時なのにって

電話した時 言ってましたから
  

昭和26年以降 最も遅い梅雨入りとか


昨日、今日と晴れてますが
どしゃ降りが続いた日も・・



伊豆は一昨日の朝と夜、地震がありまして
うぅ~ 怖っ 戸がガタガタ揺れました






今年もまた ドクダミ茶を・ね
裏庭で夫が 袋いっぱい摘んできて

バシャバシャ洗って お天道様が
ゴキゲンのうちに干しましょっ!


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夜は部屋の中に入れませんと
空から涙が・ではなく号泣に
 なる時もありますから


朝、5時ごろ 寝室の紫色の
カーテンが お天道様色の
 オレンジになったら

ガバッと布団を足で蹴って
即ベランダに出して
乾燥させなくっちゃっ!



だんだん 乾燥してきまして
  このように

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      午後

 乾燥した葉をまんべんなく
返しています よし! 今のうちだ
  パシャ パシャ!

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気付かれましたワッ 何となく
分るものなんですね

「 写すな!」

「 写してないってば! 」

「 ウソつけ 」

はい、 ウソです

「 返している手だけ写すから そのまま! 」

「 ダメだ ヤメだ ヤメ! 」

と言いながら 家の中に入ってきたのですワッ



もうこれ以上 乾燥しないなと思ったら
  フライパンで 軽く炒るのです


炒らなくてもいいのですが 炒ったほうが
  香ばしくなりますので・ね


フライパンで炒っているのを撮ろうとしましたら
  またまた デジカメ電池切れ

いつも いつもこんなんですね
 計画性がないと言いますか


充電完了まで時間がかかるのですよ


熱々の葉を 広げて 冷まします


香ばしい匂いが部屋の中 全体に


冬なら すぐ冷めますのに


冬にドクダミ採れませんね


   その間 私は


クローゼット内の要る 要らないバッグの
  仕分けしていましたら




 シャラ シャラ シャラ ガサ ガサ
  音がしますので 見ると
夫が 袋に入れてるではありませんか

「  広げた状態を 写したかったのに~ 」

「 どれも 同じだ! 」

「 袋に入れるって言えばいいじゃん! 」

「 冷めたから 入れてるのだ 」

うん もう~ 勝手に入れるな!

もう一度 広げる・・・メンドウですし


   てな わけで 

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私のお気に入りの湯飲みで

26年くらい前に買ったのかな

初めは苦いと感じますが

飲み続けますと美味しく感じるのですよ

炒ってありますので 臭みはありませんね

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こうして 今年も緑茶 ドクダミ茶を
  飲むことができ 感謝ね 



でね 長く暮らしていても
あ、うん の時もありますけど
お互い 通じないというか
何というか まっいろいろと


些細なことで 空気重くなっても
 しょうがないですし・・ 


日々のこのような何でもないことが
  幸せと思わなくては
  バチが当たりますね。










簡単スープ

梅雨入り前から ☂が降り続き
頭痛がしたり 体調がイマイチなのです。

☂はイヤなのですが お米農家にとっては
 恵みの雨なのですね


昨日、秋田のお米農家へ電話注文したら
暑くて☂が降らなくて困ってます・・と


昨日 伊豆は寒くて寒くて・・・


今日は朝からお天気で小鳥達も
嬉しそうに囀ってますね



    先ほどの海 海上は雲が多いかな

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昨年に比べ 体力が落ちてます
当然と言えば当然なのですが・・ね。

軽い風邪が長引いたり 少し前に
ヘルペスが下唇に出来たり・・と


5月中頃から 胃が痛くなり

一作年は胃に3か所傷が見つかり
昨年も同じ時期に胃が痛くなり

今年も梅雨前からなのです
 夜中に痛くなりますから
  厄介なのですワッ


なので お昼はしっかり食べて
夜は少なめ、または消化の良いものを


今年は🏥病院へ行くほどでもないので
   自然治癒力で・・


夜 お肉を食べると 胃が痛くなる
ってことは 消化吸収力が弱い

まっ!歳と共にですが・・

でも 元気な高齢者の人達は
お肉をよく食されているようです




消化のいいものは何か?

   そうだ

いつでも飲めるスープを作りましょっと



こういう時に限って材料が足りないね

ジャガイモ 人参 玉ねぎ ベーコン
  くらいしかないワッ 


ジャガイモと人参はボイルして
レンチンすれば早いのですが
面倒でも水から茹でることに
 

野菜の何かが破壊されるとか・・
と思いながらすぐ、レンチンに
頼りますけど・・ね。

 
写さなくっちゃっ カメラ、カメラ

あちゃ~ 電池切れ 私こんなんばっか

夫が何かブツブツ言ってる

「 計画性が無いんだ いつも 」

「 ・・・・・・・・」

充電完了まで時間がかかりますので

工程は写せず・・

「 ベーコンってこれだけだった? 」

「 使えば無いに決まってるだろ 」

そうなんだけど ワカッテルワイ!

玉ねぎを炒めると甘くなりますから
バターを入れて焦がさない程度に・・


じゃがいも、人参、玉ねぎベーコンは
粗熱とればいいのですが えぃ!
ミキサーに入れちゃお~・・


昭和のミキサー 音が大きい

ミキサーからお鍋へ コンソメを入れて
ベーコンが入ってるので 塩は少なめ
浄水を少しづつ入れて クツクツと



コンセント見ると充電完了になっている


夫は写す時になったら 大雨でしおれた
玄関先の花びらを 取りに出て行った


レードルを持っていてほしかったのに

レードルを持ちながら う~ん
上手く撮れない うんもぉ~

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      とろみと味加減


   う~ん いいね いいね

    いつも自画自賛だー











スタミナつけなくっちゃっ

ここのところカラッとしませんね
週末には梅雨入りの予報が


朝、9時頃までは お天道様
ごきげんだったのに
段々と雲が出てきて

でも降る様子はないので
洗濯物干しました

ベランダに2~3個🍒が落ちてます
小鳥が落としたのか 風のイタヅラ?

小さな小さな さくらんぼ

風向きなのでしょうか解りませんが
大島桜の葉からフワ~ンと
桜餅の葉の匂いがします

ふわ~んと ほんの少しですけどね

先日の伊豆新聞に載ってました
西伊豆の松崎では 大島桜の葉の
塩漬けが その新聞を
先ほど探しましたが 見つかりません

夫に訊きましたら もうずいぶん前だろって

そんなことないと思うのですが・・ね。






いつも四角い所をまるく掃除機かけですが
今日は 隅から隅までキチンと・・

その後クイックルワイパーで念入りに

たまにはしっかりやらなきゃ

やっぱ 気持もスッキリしますしね



その後 パッチワークの宿題を
 やればいいのですが

縫い方の順序を忘れましたので
先輩に電話で訊きましたら
それ以前のモンダイ 寸法違いと
判明 縫う気力 無くなりましたワッ


 ガ~ンですよ

 色選びに一日かかり
 
 少しづつ縫い合わせ 繋ぐ直前だったのに

 私って いつもこんなんばっか・・

 要するに バカってこと






ならば スパっと気持切り替え
先日買ったニンニクを・・・

ということで スタミナ保存食作りを

掃除で疲れましたので
椅子に座り込んで
にんにくの皮剥きを

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フライパンにオリーブオイルを入れ
弱火でゆっくり 静かに炒める

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やがて焦げ目がボチボチ・・と

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一旦 器に入れて・・と
小さいにんにくを
夫が食べたら これだけでも
イケルなと・・だから何

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  味噌 酒 みりん きび砂糖を
    テキトウに入れ

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  混ぜ 混ぜして味をみる 
  全て適当な分量なので
  しょっぱいなと 砂糖を

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パイレックスに入れ チョコレートみたい
それはないね 味噌、みそだね 

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香ばしいにんにくを入れて

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 均等に 混ぜ 混ぜして出来上がり~

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夫がまた つまみ食いを

「 ん うまい! 」

「  食べ過ぎると鼻血ブ~だよ 」

「 クレソンは 胃腸が弱いから
  少しづつだな 」

 分ってますよ~
いっぺんに食べられるわけないじゃん
! 

にんにくは強いので ホドホドにしないとね

スタミナ増進って分っていたけど
 匂うから 敬遠してたけど
 知り合いのOさんが火を
  通せば大丈夫と
   教えて下さり

やっとこさ 作ったのですよ



最近 体力がなくなり 
体がシャンとしませんし

精神はいつもダラダラですけど

風邪をひいてるような・・

まっ!年々 弱くなってきてますが

にんにくで 体力つけなくっちゃっ!



戸という戸を全開しましたけど
やはり にんにくの匂いは
  強いですね


フライパンで お茶炒って
 消さなくては・・・
 









プロフィール

プチ・クレソン

Author:プチ・クレソン
伊豆に住むちょっぴりお転婆なママ

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