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初物だ~

久しぶりに夏に戻ったような 朝から暑いです。

湿度が高いので 余計にそう感じるのかもしれませんネ。

森の中はツクツク法師・ミンミン蝉の大合唱です。





      昨日、スーパーで初物・秋刀魚が売られていました。
     高いだろうなと見てみたら なんと一匹 98円なのです。

        お買い得なので4匹袋に入れましたワ
     5匹にしようかと迷いましたが 焼き・煮で2匹づつネ


      帰ってすぐ内臓取ればいいものを 次の日に
         後回しする 怠慢主婦なのです。


      今日遅めの朝を終えてから 始動開始ネ。
           バットに並べてパシャ!

 DSCF4289_convert_20140905121552.jpg


      4匹のうち2匹を煮ることに もっと沢山買って
          圧力鍋で煮ればいいものを・・・ネ
      そうすれば骨まで軟らかくなるのに・・・ネ。 
       

 DSCF4293_convert_20140905121623.jpg


      お醤油・みりん・お酒・てんさい糖を適当に入れて
          何でも適当 目分量なのですワ

         生姜を入れること忘れていたので
             慌てて・・・ネ

        時々お鍋の煮汁の味見をしながら
      圧力鍋ですとこれが出来ないのですよネ


             でっきました~ 

 DSCF4301_convert_20140905122006.jpg


     夫に1つ食べてもらったら

    「 うん いいよ 新鮮だからな! 」

    新鮮はワカッテル~ 味つけを訊いてるんじゃ~~








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