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牡蠣 だ~い好き

昨日に比べ今日は 空気がヒンヤリして風が冷たいです。

河津桜まつり 真っ最中ですが 場所によって 5分咲き
3分咲きもあり 観光客の人々もガッカリではないでしょうか。

3月10日までが祭り期間ですが 延びるのか、どうか??


先日のこと 牡蠣が関西から送られてきまして
嬉しい悲鳴をあげてます 牡蠣大好き人間ですから。


DSCF5520_convert_20180222131433.jpg

でっかくて 一つが重く、ナイフも入っていたので
夫がむいてくれましたよ

なかなか難しくて素人には簡単にできません・・。
硬くて開くのにはタイヘンだと・・・。


私にはできません 以前テレビで見た光景
牡蠣工場の女性達が簡単そうに パッパッと
次から次へと早いのなんの・・・。

夫が一つ開けてみるか・・って言いましたので
どれどれ・・と 硬すぎ・・手が痛くなります。

     力仕事は夫の役目ね。

DSCF5528_convert_20180222131502.jpg

写そうとしたら やっぱりね・・お爺さんのゴツゴツ手だから

カメラ構えたら ナイフをボールの上に置くのですワッ。

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殻付きをレモンで搾り 白ワインでキュッといきたいですけど
コワいので それはやめに。


牡蠣フライが食べたいのですが 揚げ物タイヘンですから却下。

牡蠣の炊き込みご飯も いいですね。

一番簡単な丼に・・・手抜き主婦ナンバーワンですから。

牡蠣に片栗をまぶして オリーブオイルで焼いて
みりん、醤油、きび砂糖をからめて 終わり・・。

うんまいね 新鮮牡蠣だから プリプリ、ぷりぷり

DSCF6150_convert_20180222131604.jpg


    老夫婦 食べている時だけ にこにこ。







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