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ずいき

寒い 寒い 太陽が出てませんので
寒々とした感じですね。


今年も2月10日~河津桜祭りが始まります

移住したての頃は行きましたけど
ここ何年かは 行ってませんが
キルト仲間から 行こうよと
誘われましたので行きましょう・・と



先日、近所の人から ずいきを戴き
  早速 煮ましたよ


5~6年前も戴いたことがありまして
 

芋の茎なのです。それが食べられることに
驚きましたが 無知な私ですから


今回は2度目なので・・

DSCF9474_convert_20190125115721.jpg



   水に浸しふやかして 火にかけ

DSCF9482_convert_20190125115751.jpg


  入れる物がなかったので はんぺんを切って
   油揚げ 人参 こういう時に限ってない


醤油 酒 味醂 きび砂糖 テキトウに入れまして

    ハイ 出来上がり

DSCF9488_convert_20190125115818.jpg


こういうものが 違和感なく食べられるということは
   歳をとった証拠ですワッ



そう言えば思い出しました まだ嫁入りする前のこと
  八百屋さんに 芋のつるが売ってました


八百屋さんの人が 私に説明してくれましたが
  右から左へと・・・


姑さんも作りませんでしたし 移住して
ずいきを見るまで 思い出すこともありませんでした。



なぜか 夫はほんの少し食べただけです
  ほとんど私が・・・なんでやねん!










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Author:プチ・クレソン
伊豆に住むちょっぴりお転婆なママ

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