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抹茶かんてん

 今日は風が爽やかで涼しいですね。少し秋らしく感じるので、今日のおやつは和菓子に挑戦

 さぁ、台所へ行きましょう!


                DSCF0457_convert_20110803104925.jpg


                抹茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
                お湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
                粉かんてん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
                水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150CC
                牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100CC
                砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
  



                DSCF0460_convert_20110803105245.jpg


 抹茶にお湯を少しずつ加えて混ぜ混ぜ


                DSCF0463_convert_20110803105556.jpg


 そうしたら・・・・・・


                DSCF0464_convert_20110803105848.jpg


 お鍋に粉かんてん、砂糖を入れて、水を加えて混ぜ混ぜ


                DSCF0468_convert_20110803110015.jpg


 中火にかけてお鍋が少しグツグツしてきたら、さっきのお湯で溶かした抹茶を入れます。


                DSCF0477_convert_20110803110333.jpg


 ゆっくりと混ぜます。


                DSCF0482_convert_20110803110553.jpg


 ここで牛乳を加えてさらに混ぜ混ぜ


                DSCF0493_convert_20110803111035.jpg


 容器に流し入れたら、まずは固まりかけるまで室温におきます。
 それから冷蔵庫でしっかり冷やしてネ。



     
                DSCF0495_convert_20110803113027.jpg

でっきあがり~~ (これは私の)

                DSCF0501_convert_20110803113200.jpg


                こっちはお父さんのね~~                     







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