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高圧鍋でシチュー

 3月~4月の週末になると雨が降ったり 嵐になったりしますね。

 今日も雨がシトシト降り 風も強く吹き ベランダ横の大島桜

 の花びらが散り始め、例年より遅く咲き早く散ってしまうのは

 自然の 流れですが、ちょっぴり さみしいです。

 肌寒いので リビングでは ヒーターついてます。

 今日のお昼 体温まるシチューでも作りましょう。


  DSCF2687_convert_20120414112309.jpg

             時短高圧なべで・・・


  DSCF2972_convert_20120414011018.jpg


       玉ねぎ、人参、お肉、バターで炒め 塩、コショウをパッパッと


  DSCF2973_convert_20120414013031.jpg


   炒め終えたら 牛乳と豆乳 各200cc お水100cc入れて・・


 
  DSCF2978_convert_20120414013345.jpg


     弱火で沸騰したら30秒煮込んで火を止める(高圧中)

     それから、ふたを開けてルーを入れます。



  DSCF2979_convert_20120414013653.jpg



    ルーが溶けたらブロッコリーを投入! 2~3分煮込んで沸騰したら出来上がり。



  DSCF2982_convert_20120414014008.jpg


          バターライスを添えて いただきま~す。 





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あっという間ですね
いただきまーす♪

Re: タイトルなし


蓋中央のおもりをじ~とみてますよ( 笑 )

時短は、得した気分ですよ。v-240  
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