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お漬物

 今日は風が強く 木々が大きく揺れています。

 瞬間に強風が吹くと 大島桜の葉が 空に

 舞い上がり そしてヒラヒラと庭に落下。

 ベダンダにも枯れ葉がサラサラと・・・。


 お隣さんの こぶしの木も上の葉が残ってますが

 下の枝には メジロが止まったかと思うと 

 すぐ 飛んで行ってしまいました。



          昨日大きな白菜を買ったので半分お漬物に。

DSCF6509_convert_20121130231036.jpg

         
          先日いただいた柚子 柿の皮 昆布も

DSCF6510_convert_20121130231250.jpg


          順番に白菜・お塩・皮 昆布を重ねながら

          おいしく漬かりますように・・・。


DSCF6520_convert_20121130231826.jpg


          落とし蓋をし重石をのせ 新聞紙でまわりを

          かるくしばり 出来上がりを楽しみに          

          
          
 


 
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