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超 かんたん漬物

 また、簡単 漬物をつくってみました。

         だいこんを切って ベランダに1日干しました。


   DSCF2011_convert_20120114124849.jpg

      
   DSCF2045_convert_20120114125858.jpg


      適当ですが 大根1本につき しょうゆ250cc お酢 小さじ1くらいかしら。

      ほんの少し 酢を入れるだけで 大根のうまみがでます。

      半日 浸して 出来上がり。

      
        DSCF2048_convert_20120114130132.jpg


            次は セロリの漬物。

   
  DSCF2018_convert_20120114125132.jpg


         セロリを切って 天塩を振るだけ。

         冷蔵庫に入れ セロリの上にラップを敷き 軽く重しをするだけです。

     
        DSCF2039_convert_20120114125531.jpg

   
        できあがり~ 超簡単 すぎて ちょっぴり恥ずかしいわ。
                   

      



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